麺屋 山田 ー 創業1985年
横浜で愛され続ける 本格醤油ラーメン
こだわりの国産小麦麺と
丸2日間じっくり煮込んだ豚骨醤油スープ。
横浜で38年、地元に愛され続ける味をご堪能ください。
38年間、変わらぬ味を守り続けて。
昭和60年創業。横浜の片隅で始めた小さなラーメン店が、地元のお客様に支えられ38年。国産小麦にこだわった自家製麺と、豚骨・鶏ガラを丸2日煮込んだスープは、創業当時から一切変えていません。「また来たくなる味」を、これからも作り続けます。
居心地の良い空間
カウンター席からテーブル席まで、お一人様から家族連れまでゆったりとくつろげる空間をご用意しています。
こだわりの一杯
豚骨・鶏ガラを丸2日間煮込んだ黄金スープ。国産小麦の自家製麺との相性は抜群です。
地元に愛される店
横浜の地元のお客様をはじめ、遠方からもリピーターが訪れる人気店です。
メニュー
素材にこだわり、毎朝仕込む自家製麺と黄金スープ。定番から季節限定まで、心を込めた一杯をご用意しています。
醤油ラーメン - 900
豚骨 / 醤油 / 自家製麺
味噌ラーメン - 950
北海道味噌 / バター / コーン
塩ラーメン - 880
鶏ガラ / 塩 / 自家製麺
チャーシュー麺 - 1,100
豚バラ / 煮玉子 / メンマ
餃子（6個） - 500
国産豚 / にら / しょうが
チャーハン - 700
自家製チャーシュー / 卵 / ネギ
ライス - 150
小 / 大
瓶ビール - 600
キリン / サッポロ
こだわりの味
店内の様子・料理
カウンター席・テーブル席完備。お一人様から団体様まで、どうぞお気軽にご来店ください。
職人のこだわり
創業者・山田一郎が38年間守り続けてきたレシピ。毎朝4時から始まるスープの仕込み、手打ちの自家製麺。妥協しない職人の姿勢が、変わらぬ味を生み出しています。
お客様の声
来てよかった またすぐ来たい。
横浜に来るたびに必ず寄ります。スープが本当に絶品で、他では味わえない深みがあります。チャーシューも柔らかくて最高でした。
田中 恵子・横浜市在住
創業当時から通っています。38年間変わらない味に毎回感動します。息子も大好きで、家族全員のお気に入りです。
鈴木 健一・川崎市在住
出張で横浜に来た際に偶然入りました。こんなに美味しいラーメンは初めてです。次回の出張も楽しみになりました。
佐藤 大輔・東京都在住
